ZMEŠANE SOLATE

Zdrave, lahke, pisane. Nesporna zapoved tega poletja je: solata je samostojna jed. Poiskali smo nekaj eksotičnih receptov, ki bodo pretresli vašo solatno rutino! Kar pogumno!

Solata z brokolijem in škampi

Potrebujete: 1–2 brokolija, 1 skodelico očiščenih škampovih repkov, 2 sesekljani mladi čebuli, 1/2 sesekljane zelene, 1 ščepec popra

Polivka: 1 majhna skodelica majoneze, 1/4 skodelice limoninega soka, 1/4 skodelice sladkorja, 1 čajna žlička kopra

Priprava: cvetove brokolija narežite in jih poparite v kropu. Nato jih ohladite in dodajte vse preostale sestavine. Solato dobro premešajte in jo postavite v hladilnik za 2–3 ure.

Ostale eksotične recepte za vroče dni poiščite v avgustovski številki!